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La natura rappresenta per il bambino uno spazio educativo ricco di stimoli, aperto all'osservazione, al lavoro e fonte di un continuo e mai compiuto apprendimento. L'ambiente naturale, oltre a rispondere all'innato bisogno del bambino di muoversi, esplorare, indagare, rappresenta per lui un'occasione di importante costruzione personale e di acquisizione di responsabilità. In questo libro, in cui si alternano l'approccio pedagogico e uno incentrato sulla coltivazione agricola, si offrono indicazioni pratiche su come organizzare percorsi di attività all'aperto, partendo dal presupposto che la natura sia un valore vivo, capace di guidare in modo lieto e proficuo l'opera educativa.